Tarvitset:
Kaalin, n. 2kiloa
600-700g valitsemaasi jauhelihaa
3 sipulia
mausteita: lihaliemikuutio, aromisuola, valkosipuli, sokeri (siirappikin käy)
3 kananmunaa
1 litra maitoa (itse käytän rasvatonta vähälaktoosista)
ja jos haluat, riisiä
Tee näin:
Paista jauheliha ja mausta se lihaliemikuutiolla ja valitsemillasi mausteilla.
Silppua kaali ja sipuli, ei kauhean pieneksi, palat saavat olla n. 4cm pitkiä ja 1cm leveitä.
Paista kaali ja sipuli sekaisin hieman ruskeiksi pannulla.
Sekoita kaali ja sipuli sekä jauheliha uunivuoassa tasaiseksi seokseksi.
Jos haluat lisätä riisiä, tee se nyt. Muista kuitenkin, että riisi imee nestettä, joten käytä sitä kohtuudella. Itse olen joskus keittänyt riisiä ja ohraakin lisukkeeksi kaalilaatikolle,
sillä lailla jokainen ruokailija saa haluamansa määrän riisiä.
Tee munamaito, sekoita 3 kananmunaa maidon joukkoon ja mausta suolalla.
Ripota pinnalle sokeria n. 2 ruokalusikallista, sekoita kevyesti.
Paista 200 asteisessa uunissa n. 40min tai kunnes munamaito on hyytynyt ja kaalilaatikko on kauniin väristä.
Meillä on lisukkeena puolukkasurvosta/hilloa ja näkkileipää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti