Tarvitset:
1-2 lenkkimakkaraa
10 perunaa
4-6 porkkanaa
puolikkaan lantun
sipulia
2 lihaliemikuutiota
Knorrin aromisuolaa
valkosipulia
Tee näin:
Laita isoon (minulla 5 litraa) kattilaan
kiehumaan vettä, täytä korkeintaan 3/4 osaa.
Kuori ja pilko porkkanat ja lantut ja kun vesi
kuplii, laita ne kiehumaan.
Kuori ja pilko perunat, pilko makkarat.
Lisää kiehuvaan veteen lihaliemikuutiot ja
aromisuola (maun mukaan voit laittaa muutakin).
Lisää perunat. Keitä, kunnes kaikki ovat pehmeitä.
Sillä aikaa voit kevyesti ruskistaa makkarat ja
sipulin paistinpannulla, laita ne keiton joukkoon
ihan viimeisenä, niitä ei tarvitse keittää, joten
kun lisäät makkaran, sekoita ja ota kattila pois
levyltä. Maista vielä, tarvittaessa lisää mausteita.
Vinkki: En pilko porkkanoita, lanttuja ja perunoita
kovin pieniksi, ne kestävät paremmin uudelleen-
lämmityksen isompina. Ja ainahan ne voi lautasella
pieniä niin pieniksi kuin haluaa :o)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti